Si te obsesiona de verdad la línea y eres muy cuidadoso con la dieta, pasa. Caso contrario y si eres de ‘pico fino‘, sigue hasta el final, porque tienes ante ti una línea de trabajo de lo más apetitoso. El fabricante escocés de galletas Border Biscuits está buscando a un «maestro galletero», una persona con un paladar capaz de testar sus últimas creaciones, en un puesto de trabajo cuyo salario asciende a 44.000 euros al año. Las primeras galletas eran duras y simples: Las galletas comenzaron como un alimento básico para los marineros y viajeros en la antigüedad. Eran galletas duras, simples y sin endulzar, conocidas como «hardtack» o «biscuit de viaje,» diseñadas para durar mucho tiempo sin echarse a perder. El origen de la palabra «galleta»: La palabra «galleta» proviene del término francés galette, que significa pastel plano. En inglés, «cookie» proviene del holandés koekje, que significa “pequeño pastel” o “pastelito.” Las galletas de la fortuna no son chinas: Aunque se asocian comúnmente con la cultura china, las galletas de la fortuna tienen sus raíces en los Estados Unidos, específicamente en la comunidad japonesa de San Francisco a principios del siglo XX. No forman parte de la tradición culinaria china. El nacimiento de la galleta con chispas de chocolate fue un accidente: La famosa galleta con chispas de chocolate fue inventada accidentalmente por Ruth Wakefield en 1938, cuando agregó trozos de chocolate a su masa de galletas pensando que se derretirían uniformemente. El resultado fue el inicio de la clásica Toll House cookie. Galletas Oreo, la más vendida del mundo: Las Oreo fueron lanzadas en 1912 por Nabisco y se han convertido en la galleta más vendida a nivel mundial. Sorprendentemente, la galleta Hydrox, que es muy similar a la Oreo, fue inventada cuatro años antes, pero no tuvo...
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